4.3 Estamos a destruir a natureza
Estamos a destruir a natureza mais depressa do que ela consegue recuperar-se. Fazemos isso de inúmeras maneiras e em todas as escalas. Assim, perturbamos os ciclos naturais e ficamos vulneráveis a todo o tipo de consequências do desequilíbrio, como doenças infecciosas (Covid-19), doenças da prosperidade, secas, inundações, stress térmico, alagamentos, escassez de alimentos, etc.
Impermeabilização do ambiente
As cidades estão cada vez maiores e precisam de mais espaço. Isso faz com que a natureza seja empurrada para fora e cria um desequilíbrio em muitos lugares. Pedras e asfalto estão a substituir árvores e vegetação em muitas cidades, bairros e jardins. O resultado é que a água não escoa bem e as temperaturas podem subir bastante.
Monoculturas
A empobrecimento e, por vezes, até a destruição dos solos férteis ocorre quando cultivamos a mesma cultura durante demasiado tempo no mesmo pedaço de terra. Isso faz com que a desertificação aumente em todo o mundo. Nos últimos 150 anos, já se perdeu 50% dos solos férteis.
Devido à empobrecimento do solo, é praticamente impossível cultivar sem usar fertilizantes químicos.
Além disso, cada vez menos espécies são cultivadas em escala cada vez maior. É a isso que chamamos de monoculturas. Isso leva a um aumento constante de doenças nas plantas e, consequentemente, ao uso de pesticidas químicos, como herbicidas, inseticidas e fungicidas (que combatem, respetivamente, ervas daninhas, insetos e fungos).
As monoculturas surgem principalmente para alimentar o enorme rebanho mundial. São necessários, em média, 25 kg de alimentos e 15 000 litros de água para produzir 1 kg de carne de vaca. (estudo)
Usar os animais como produtos
Também no mundo animal, a monocultura está a tornar-se cada vez mais comum em todo o mundo. A gente consome apenas 5 espécies animais em grande escala: galinha, vaca, porco, cabra e ovelha. A pecuária intensiva criou uma monocultura dessas espécies; só na Holanda, já são mais de 500 milhões de animais por ano que criamos.
O impacto negativo é enorme
A poluição, acidificação dos solos e a destruição da floresta tropical também levam à emissão de metano (um gás com efeito de estufa muito potente) e ao aumento de todo o tipo de efeitos secundários desagradáveis, como a resistência aos antibióticos e o aumento de doenças infecciosas como a Covid-19, MERS, SARS, Ébola, febre Q, gripe aviária, doença das vacas loucas, etc.
O que um país pequeno faz bem
Além disso, no nosso pequeno país, abatemos todos os anos mais de 1,7 milhões de animais por dia!
Somos até líderes mundiais na exportação de carne de vitela. 90% de todos os vitelos destinam-se à exportação e são separados da mãe logo após o nascimento, para que o leite materno possa ser destinado a nós.
Dá espaço à lagarta-processionária do carvalho
Também vemos a perturbação da natureza noutros aspetos. Por exemplo, na organização do espaço público, onde muitas vezes usamos belas espécies exóticas. Com isso, acabamos por perturbar o equilíbrio de uma área, o que faz com que já não possamos considerar essas áreas como natureza saudável. Isso, por sua vez, leva a pragas como a lagarta-processionária-do-carvalho.
O combate à lagarta-processionária do carvalho custa à sociedade muitos milhões por ano. Um ecossistema equilibrado provou que a lagarta-processionária não tem de ser um problema.
A água potável está a tornar-se cada vez mais escassa
A disponibilidade de água potável está cada vez mais sob pressão. Devido ao despejo de resíduos e produtos químicos, está a tornar-se cada vez mais difícil e, sobretudo, cada vez mais caro purificar a água potável. Com o aumento da população mundial e as grandes alterações climáticas, o seu abastecimento já está em risco em algumas regiões.
A qualidade do ar é má
Devido à utilização de combustíveis fósseis para energia e transportes, à produção de matérias-primas e à criação intensiva de gado, a qualidade do ar está a diminuir constantemente. Não só o CO2, mas também os metais pesados, as partículas e as poeiras ultrafinas representam um grande perigo para a saúde, mas certamente também para a natureza (basta pensar no atual problema do azoto).
Com o aumento do comércio mundial e do turismo, o tráfego marítimo tem um impacto cada vez maior. Os animais marinhos sofrem com o ruído dos grandes motores dos navios, mas as emissões desses navios também são enormes.
Os maiores navios de cruzeiro do mundo, juntos, emitem tantas substâncias nocivas quanto todos os carros que circulam nas estradas da Europa.
Todos estes exemplos podem ser resumidos numa única causa principal: